电子书《爱上披萨：我的甜蜜烘焙厨房》[三宅郁美]美食书籍推荐

 美食总能带给人们日常生活中的幸福感，而美食家就像一个心理治愈师，用好吃又好看的食物愈疗着每个人的心灵。本书的作者日本著名料理专家三宅郁美，担当的就是这样一个角色，她从1985年开始在法国蓝带厨艺学校、丽池-艾丝高菲耶厨艺学校学习糕点料理。1990年移居美国，之后的两年里，三宅郁美除了主持美食沙龙之外，撰写了无数的美食书籍，这本《爱上披萨:我的甜蜜烘焙厨房》就是其中之一。

 这本书从最初的坯身制作方法开始教导起，事无巨细的介绍了从准备材料，到搅拌、揉面、定型以及烘焙的全过程。光这一部分，作者就提供了几十副详细制作照片供读者学习，因为坯身是比萨制作的基础，也是美味馅料的载体，只有坯身制作好了，才能使比萨成品拥有更美丽的外观和更美味的口感，看完书后才体会到，原来什么都可以用来制作比萨的馅料，我想这也就是为什么意大利人如此钟爱比萨这一种食品而一直不厌烦的缘故吧。

 而这本书并非只是传授披萨做法，在书的第二部分还介绍了水果塔的做法，对于喜爱甜食的我甚至更喜欢书的第二部分，各色诱人的水果蛋塔会是非常清爽可口的化食良品，它们将味觉的享受进一步扩散到极致，并在嘴里留下丝丝甘甜的回味。更加令人感动的是，作者还细心地为过敏性体质的人们推荐了纳豆抹茶蛋塔，让他们也可以无所顾忌地享受美味。

 美食书籍就像有香味的心理书籍，用味蕾额视觉安抚着人心，推荐大家下载收藏，或者看完之后，你也会有自己动手试做一下的冲动了~